Kaukaasia klassika
Ljulja-kebab – söegrilli kuninglik roog
Käsitsi vormitud, hoolikalt maitsestatud ja sütel küpsetatud – ljulja-kebab, mis viib mõtted Kaukaasia mägedesse.
Ljulja-kebab on Kaukaasia köögi pärl: peeneks hakitud liha, sibul ja vürtsid, käsitsi pikale vardale vormitud ja ehtsal söegrillil küpsetatud.
Erilise õhtusöögi jaoks soovitame meie õrna lambakarreed – grillitud täpselt parajaks ja serveeritud grillköögiviljadega.
Ljulja-kebab
Ehtsa ljulja tunnusmärgid
Käsitsi vormitud
Iga varras vormitakse käsitsi – masinat siin ei kasutata.
Õiged vürtsid
Koriander, vürtskimmel ja sumahh – ehtne Kaukaasia buket.
Ainult söegrill
Süte kohal küpsetatud – suitsune maitse on garanteeritud.
Menüü
Grillmeistrite valik
Korduma kippuvad küsimused
See on Kaukaasia traditsiooniline hakklihakebab – vürtsitatud liha vormitakse vardale ja küpsetatakse söegrillil.
Kohapeal on see üldjuhul saadaval, aga suurema seltskonna puhul soovitame ette helistada.